ميوه ها و سبزيجات از منابع اصلي تامين کننده نيازهاي غذايي انسان مي باشند. کاشت گياهان خوراکي به حدود 3000 سال قبل از ميلاد مسيح باز مي گردد. در ابتدا، ميوه و سبزي فقط بصورت تازه مصرف مي گرديد، اما بشر کم کم آموخت که با استفاده ازفرآوری، نه تنها ماندگاري محصول بسيار بالا مي رود بلکه حجم آن نيز کاهش مي يابد که اين امر موجب سهولت در امر حمل و نقل و نگهداري آن مي گردد. اين فقط آغاز راه طولاني فرآوري ميوه و سبزي بود که امروزه از جايگاهي تعيين کننده در تامين نيازهاي غذايي بش ...
ميوه ها و سبزيجات از منابع اصلي تامين کننده نيازهاي غذايي انسان مي باشند. کاشت گياهان خوراکي به حدود 3000 سال قبل از ميلاد مسيح باز مي گردد. در ابتدا، ميوه و سبزي فقط بصورت تازه مصرف مي گرديد، اما بشر کم کم آموخت که با استفاده ازفرآوری، نه تنها ماندگاري محصول بسيار بالا مي رود بلکه حجم آن نيز کاهش مي يابد که اين امر موجب سهولت در امر حمل و نقل و نگهداري آن مي گردد. اين فقط آغاز راه طولاني فرآوري ميوه و سبزي بود که امروزه از جايگاهي تعيين کننده در تامين نيازهاي غذايي بش ...
احداث باغ زیتون